Peak’s Almond Flour

Peak’s Amandelmeel

Ontdek de veelzijdigheid van ons Amandelmeel! Amandelmeel geeft een zachte, licht zoete smaak aan baksels en kan uitstekend als meelvervanger worden gebruikt, vooral voor het bakken van zoetere lekkernijen zoals koekjes, brood, wafels, pannenkoeken, cake en macarons.

Bereiding Amandelcake voor 4 personen

Verwarm de oven voor op 170°C. Breng de margarine en eieren op kamertemperatuur. Klop 200 g margarine met 200 g suiker luchtig. Voeg 4 eieren (of vervanger), 150 g Peak’s meelmix, 75 g Peak’s amandelmeel, 7 g bakpoeder en een snufje zout toe. Mix dit enkele minuten. Giet het beslag in een groot ingevet cakeblik of twee kleinere cakeblikken. Bak de cake gaar in 55-60 minuten.

Ingrediënten

Geblancheerde amandelen 100%

Allergeneninformatie: Bevat amandel.